| Ofenfrisches Knobi-Kräuter-Brot | ... | 3,90 € | ||
mit Schafskäsecreme |
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| Soljanka | ... | 4,50 € | ||
nach traditionell, regionalem Rezept zubereitet, Schmand 5 und Zitrone serviert, dazu Toast |
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| Tagessuppe | ... | 4,50 € | ||
je nach Saison und Produkten |
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| Champignon-Erbsen- Pfännchen | ... | 5,20 € | ||
mit Kräuterrahm und Käse überbacken dazu Baguette |
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| Gemischter Salat der Saison | ... | 4,90 € | ||
mit hausgemachtem Buttermilchdressing |
| „ Harzer“ Würzfleisch vom Schwein | ||||
mit Soße-Bechamel ,Käse überbacken, Toast, klein 4,90€ oder groß 7,90€ |
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| Gebackener Harzer Käse | ... | 6,90 € | ||
mit Apfel-Balsamico-Zwiebel-Marmelade und Salatbeilage |
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| "Steaktoast" | ... | 8,50 € | ||
kleines Rindersteak mit Röstbrotbrot, Käse , karamelisierte Balsamico- Zwiebeln |
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| "Heiße Garnelen" | ... | 10,20 € | ||
in Knoblauch-Kräuteröl,ein Hauch Chili und Baguette |
| "Wildes Frikassee" | ... | 14,50 € | ||
unser tomatiertes Ragout vom Wild mit Zwiebeln ,Estragon ,Erbsen gemischtem Salat und Kroketten |
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| "Garnelenpasta" | ... | 13,90 € | ||
Zuccini,Kirschtomaten, Creme fraich5, Kräutern und Weissweinknoblauchsoße12 |
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| Zart geschmorte Kaninchenkeulen | ... | 14,90 € | ||
mit Wirsing in Rahm / Birnen/ Estragon und Kartoffelkroketten2,6 |
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| Steakplatte "Mühlental" | ... | 18,50 € | ||
mit Rindersteak,Hähnchen, Schweinesteak,Paprika-Griller,Champignons, Pommes und Kräuterbutter |
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| Harzer Forelle aus Wendefurth | ... | 15,90 € | ||
mit Rosmarinkartoffeln, braune Butter,Zitrone und gemischtem Salat |
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| Gegrilltes Rumpsteak | ... | 19,80 € | ||
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln,gemischtem Salat und Kräuterbutter |
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| Rumpsteak " Waldmühle" | ... | 20,90 € | ||
mit Schinken, Zuccini und Schafskäsecreme überbacken, Salat und Pommes |
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| Harzer Zwiebel-Senf-Braten | ... | 12,90 € | ||
aus dem Ofen mit weißen Bohnen-Karottengemüse und Rosmarinkartoffeln |
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| Hausgemachter panierter " Pannfisch" | ... | 13,50 € | ||
nach Angebot mit Apfel-Gurkensalat, Dijon-Senfsoße und Bratkartoffeln |
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| Flammkuchen | ... | 8,90 € | ||
mit Harzer Käse, Speck, Birne und karamelisierten Rotweinzwiebeln, Salatbeilage |
...gegrillte Blutwurst mit Weinsauerkraut und Bratkartoffelpfännchen mit Käse überbacken
| Hausgemachte Fleischsülze | ... | 9,90 € | ||
mit Bratkartoffeln ,Oma´s Remoulade und bunter Salat |
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| "Teufelsfleisch " | ... | 11,90 € | ||
feuriges Schweinegulasch gebacken im Weizentortilla und buntem Salat |
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| "Teufelsschnitzel" | ... | 13,50 € | ||
Schweineschnitzel mit feuriger Schweinegulaschsoße ,Kroketten und bunter Salat |
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| "Holzfällerschnitzel" | ... | 12,90 € | ||
Schweineschnitzel mit Zwiebeln und Käse überbacken , bunter Salat und Bratkartoffeln |
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| "Schlemmerschnitzel" | ... | 13,50 € | ||
mit Würzfleisch und Käse überbacken, Kroketten , Salat |
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| "Hamburger Schnitzel" | ... | 12,90 € | ||
Schweineschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und bunter Salat |
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| Das " Neue Mühlenschnitzel" | ... | 13,90 € | ||
Schweineschnitzel gefüllt oder überbacken mit Wildkräutern,Schinken, Harzer Käse,Bratkartoffeln und bunter Salat |
| Igelteller | ... | 4,90 € | ||
Portion Pommes mit Majo oder Ketchup +Eisüberaschung |
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| Hexenschmaus | ... | 5,90 € | ||
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus + Eisüberraschung |
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| Nemo | ... | 5,90 € | ||
3 Fischstäbchen mit Pommes + Eisüberaschung |
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| Zwergenschnitzel | ... | 6,90 € | ||
ein kleines Schnitzel, mit Pommes und Salat+ Eisüberaschung |
| leicht und fruchtiges " Aprikosen-Buttermilch-Parfait" | ... | 4,20 € | ||
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne | ... | 4,20 € | ||
| 2 kleine " Marillenknödel" in Knusperhaut mit Zucker, Zimt und Fruchtsoße | ... | 4,50 € | ||
Zusatz und Allergiestoffe...
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| ...Fragen Sie gerne auch nach unserer Eiskarte... |