| Ofenfrisches Brot | ... | 3,90 € | ||
mit Bärlauch- Aioli oder hausgemachtes Griebenschmalz |
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| Soljanka | ... | 4,50 € | ||
nach traditionell, regionalem Rezept zubereitet, Schmand 5 und Zitrone serviert, dazu Toast |
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| Tagessuppe | ... | 4,50 € | ||
je nach Saison und Produkten |
| „ Harzer“ Würzfleisch vom Schwein | ||||
mit Soße-Bechamel ,Käse überbacken, Toast, klein 4,90€ oder groß 7,90€ |
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| Gebackener marinierter Harzkäse | ... | 6,90 € | ||
mit Apfel-Zwiebel-Marmelade und Salatbeilage |
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| "Steaktoast" | ... | 7,50 € | ||
kleines Rindersteak mit Röstbrotbrot, Käse , karamelisierte Zwiebeln |
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| "Heiße Garnelen" | ... | 9,80 € | ||
in Knoblauch-Kräuteröl,ein Hauch Chili und Baguette |
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| "Hausgemachtes Pfannengyros" | ... | 10,00 € | ||
mit Tzaziki, Salat, Weißkraut und Pommes |
| Gemischter Salat | ... | 4,90 € | ||
mit hausgemachtem Buttermilchkräuterdressing 5 |
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| Großer Salatteller "Waldmühle" | ... | 10,90 € | ||
gegrilltes Hähnchen mit Bacon, Kirschtomaten,geröstete Kernen und Ei |
| Igelteller | ... | 4,90 € | ||
Portion Pommes mit Majo oder Ketchup +Eisüberaschung |
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| Hexenschmaus | ... | 5,90 € | ||
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus + Eisüberraschung |
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| Nemo | ... | 5,90 € | ||
3 Fischstäbchen mit Pommes + Eisüberaschung |
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| Zwergenschnitzel | ... | 6,90 € | ||
ein kleines Schnitzel, mit Pommes und Salat+ Eisüberaschung |
| "Schlachteplatte" | ... | 12,90 € | ||
aus eigener Herstellung mit Blutwurst, Leberwurst, Sülze, Schmalz ,Schinken, Harzer Käse5, Gewürzgurken,Butter5, Brotmix7 und ein Schierker Feuerstein12 |
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| "Wildes Frikassee" | ... | 14,50 € | ||
unser tomatiertes Ragout vom Wild mit Zwiebeln ,Estragon ,Erbsen gemischtem Salat und Kroketten |
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| "Garnelenpasta" | ... | 13,90 € | ||
Zuccini,Kirschtomaten, Creme fraich5, Kräutern und Weissweinknoblauchsoße12 |
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| Zart geschmorte Kaninchenkeulen | ... | 14,90 € | ||
mit Wirsing in Rahm / Birnen/ Estragon und Kartoffelkroketten2,6 |
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| Steakplatte "Mühlental" | ... | 17,50 € | ||
mit Rindersteak,Hähnchen, Schweinesteak, Schmorwurst,Tagesgemüse, Pommes und Kräuterbutter |
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| Harzer Forelle aus Wendefurth | ... | 15,90 € | ||
mit Rosmarinkartoffeln, Meerrettich-Creme ,Zitrone und gemischtem Salat |
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| Gegrilltes Hüftsteak | ... | 16,00 € | ||
mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln,gemischtem Salat und Kräuterbutter |
| Hausgemachte Schüsselsülze | ... | 9,50 € | ||
mit Bratkartoffeln ,hausgemachter Remoulade und bunter Salat |
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| Heikes "Teufelsfleisch " | ... | 10,50 € | ||
feuriges Schweinegulasch mit Kroketten und buntem Salat |
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| "Teufelsschnitzel" | ... | 13,50 € | ||
Schweineschnitzel mit feuriger Schweinegulaschsoße ,Kroketten und bunter Salat |
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| "Holzfällerschnitzel" | ... | 12,90 € | ||
Schweineschnitzel mit Zwiebeln und Käse überbacken , bunter Salat und Bratkartoffeln |
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| "Schlemmerschnitzel" | ... | 13,50 € | ||
mit Würzfleisch und Käse überbacken, Kroketten , Salat |
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| "Hamburger Schnitzel" | ... | 12,90 € | ||
Schweineschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und bunter Salat |
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| Das " Neue Mühlenschnitzel" | ... | 13,90 € | ||
Schweineschnitzel gefüllt oder überbacken mit Wildkräutern,Schinken, Harzer Käse,Bratkartoffeln und bunter Salat |
| Hausgemachte Creme Brulee | ... | 4,20 € | ||
| Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne | ... | 4,20 € | ||
| Hausgemachtes Früchtekompott der Saison mit Eis nach Wahl | ... | 4,20 € | ||
Zusatz und Allergiestoffe...
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| ...Fragen Sie gerne auch nach unserer Eiskarte... |